コーヒー の 賢い 飲み方

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心地よい 環境 で 穏やか な 音楽 を 聴き 、コク の ある コーヒー を 一杯 頼む 。仕事 や 良書 を 片手 に 、あるいは 友人 との 小さな 集まり で 。その 一方 で 、夜 を 徹して 仕事 に 取り組む ため の エネルギー 補給 や 、自分 を 支える 存在 としても コーヒー は 活躍 します 。「コーヒー」と いえば 、多く の 人 が 独自 の シチュエーション ラベル を 思い浮かべる でしょう 。

コーヒー は 世界 中 で 大人気 の 飲み物 で 、その 魅力 は 独特 の 香り と 風味 だけ で なく 、覚醒 と 刺激 の 効果 に も あります 。忙しい 現代人 にとって 、コーヒー は 日常 生活 に 欠かせない 存在と なって います 。しかし 、過剰 な 摂取 や 誤った 飲用 は 、健康 に 隠れた ダメージ を もたらす 可能性 が あります 。たとえば 、不安 感 や 不眠 症 、胃 の 不快 感 など です 。したがって 、賢く コーヒー を 飲む 術 を 学ぶ こと が 重要 です 。これ に より 、コーヒー から 得られる 喜び を 享受 しつつ 、その 健康 効果 を 最大限 に 引き出す こと が できます 。

酸味 と 甘み が 絶妙 な コーヒー の 実 を 木 から 摘み取り 、果肉 を 取り除く 。日干し や ウォッシュ 、焙煎 を 経て 銀色 の 薄皮 を 脱ぎ 捨てる 。この 過程 は 、私たち の 人生 そのもの とも いえる でしょう 。
《人情 カフェ》 Hally Chen

高カロリーの甘い罠

市場 には 多種 多様 な コーヒー が あり 、苦味 の 苦手 な 方 も コーヒー を 楽しむ こと が できます 。ビター な ブラック コーヒー は 、バリスタ の 研究 によって 数多く の 組み合わせ が 可能 に なりました 。例えば 、キャラメル や トフィー 、バニラ 、ヘーゼルナッツ シロップ など の 豊富 な シロップ の 選択肢 が あります 。クリーミー さ を 求める 場合 は 、クリーム 、牛乳 の ほか 、生クリーム や アイスクリーム と 組み合わせる こと も 可能 です 。乳糖 不耐症 の 方 や 乳製品 が 苦手 な 方 には 、オート ミルク や ナッツ ミルク 、大豆 ミルク と いった 選択肢 が あります 。また 、異国 情緒 を 感じたい 方 には 、レモン ジュース と シロップ を 加えた シチリアン コーヒー が おすすめ です 。この 一杯 は 、酸味 と 香り が 融合 した マルチ レイヤー な 楽しみ を 提供 します 。しかしながら 、これら の フレーバー ドコーヒードリンク は 健康 に とって 、甘い 罠 と いえる でしょう 。1杯 には 、数 十 グラム もの 糖分 が 含まれている 可能性 が あります 。糖 に 加えて 、トランス 脂肪酸 や 人工 化学 物質 が 混入 すると 、血糖 コントロール や 体重 管理 、心血管 の 健康 、全身 の 機能 に 非常 に 不利 です 。

健康 志向 を 維持しつつ コーヒー を 楽しみたい 場合 、糖 や クリーム を 加えない ブラック コーヒー に 戻る こと が 最善 の 選択 です 。ブラック コーヒー と いっても 一概 では ありません 。浅 煎り 、中 煎り 、深 煎り と 焙煎 度合い に より 、それぞれ の 風味 が 異なります 。純粋 な コーヒー の 香り の 中 で 花 の 香り や チョコレート の 香り 、ナッツ の 香り と いった 自然 な アロマ を 楽しむ こと が できます 。

ブラック コーヒー の メリット

研究 によれば 、ブラック コーヒー には 数々 の 健康 成分 が 含まれて います 。老化 を 遅らせる クロロゲン 酸 や 、集中力 と 精神力 を 高める カフェイン など です 。ブラック コーヒー のみ を 飲む ことで 、身体 は 多く の 健康 上 の 利益 を 得られ ます 。

1. 認知 機能 と 注意力 ...